Auzim la un prieten, sau la televizor, la munca, sau chiar si pe strada ca veganismul inseamna sanatate. Oare ce inseamna sa fii vegan ?

Ce inseamna sa fii vegan ?

Din fericire, tara noastra incepe sa aiba un numar considerabil de adepti care isi doresc sa manance mai sanatos si aleg sa renunte la produsele de origine animala. Este dovedit stiintific ca 70% din bolile de astazi sunt cauzate de alimentatie, iar o dieta vegana reduce riscul de obezitate, boli de inima, colesterol, diabet, diferite tipuri de cancer, etc.

Veganismul nu inseamna sa mananci doar fructe si legume, ci contine o multitudine de produse de provenienta vegetala care inlocuiesc lactatele si carnea.  Cei care adopta acest stil de viata observa o imbunatatire clara in starea lor de sanatate.

Aceasta schimbare in perspectiva se extinde la toate domeniile vietii care implica produse de origine animala si anume: motive etice referitoare la drepturile animalelor, pentru factorii de mediu sau pentru o sanatate mai buna.

3 motive pentru care oamenii adopta stilul de viata vegan

 Drepturile animalelor

Veganii nu consuma si nu folosesc produse lactate sau oua, chiar daca acest lucru nu ucide animalele. Un motiv ar fi credinta in dreptul animalelor de a fi libere si mai ales pentru ca gainile si vacile de la ferme folosite in acest scop sunt sacrificate cand productivitatea lor scade. Taurii si cocosii sunt sacrificati in primele zile de nastere fiindca nu aduc niciun folos.

Din pacate agricultura din ziua de azi este diferita fata de cum era inainte, fermele moderne au devenit fabrici mecanizate unde animalele sunt hranite cu hormoni de crestere, tinute in incaperi mizerabile si tratate cu antibiotice.

Mediul

Cresterea animalelor are un efect devastator asupra planetei. Producerea de alimente pentru cresterea animalelor este ineficienta, deoarece productia de furaje pentru animale ocupa foarte mult teren, ingrasaminte, apa si alte resurse, care ar putea fi utilizate pentru hrana oamenilor. „Cowspiracy” este un documentar care merita vazut, unde explica foarte bine de ce agricultura animalelor este principala cauza a despaduririlor, consumul de apa, poluarea si efectiv orice alt mediu bolnav.

Sanatatea

Consumul de grasimi si proteine animale a fost demonstrat in studii ca este daunator sanatatii oamenilor si creste riscul de a dezvolta cancer, diabet, hipertensiune arteriala, boli de inima, etc. Cerealele integrale, legumele, fructele nu contin colesterol si sunt scazute in grasimi. Ele sunt de asemenea, bogate in fibre si alti nutrienti.

O dieta vegana ajuta in combaterea obezitatii la toate grupele de varsta. Un studiu comparativ realizat pe diferite grupuri de dieta a dovedit ca veganii au cel mai mic indice de masa corporala si sunt mai putin predispusi la obezitate, fata de cei care consuma carne, peste sau lactate. Cresterea carbohidratilor si totodata a fibrelor duc catre o scadere in greutate sanatoasa si pe termen lung.

Sanatate multa ! 🙂